2009年07月18日

梅干しに合う焼酎

やほ〜、梅太郎です。

焼酎に梅干しをいれて、くずして飲む。

これ、おいしいですよね〜^^

Image228.jpg


みなさんは、この飲み方をするなら、この焼酎

が一番っていう焼酎はありますか?


焼酎には麦焼酎・芋焼酎・黒糖焼酎等いろいろ

ありますが、個人的に梅干入り焼酎が一番合うのは

米焼酎だと思います。

私のおススメは九州の米焼酎で、天草(あまくさ)です。

一度、これに梅干しを入れて飲んでみて下さい。

おいちーですよ!nn


♪おいちー焼酎、天草はこちら↓ ♪




みんなの、梅干しに合うおススメ焼酎、

是非教えてねー!



♪焼酎に梅干しをいれて... ↓ ♪

にほんブログ村 酒ブログ 梅酒・リキュールへ
にほんブログ村


人気ブログランキングへ

♪くずして飲む...これ幸せー! ↑ ♪


応援ありがと〜^^


↓↓↓ソーシャルブックマークに登録してね↓↓↓





posted by ウメタロウ at 09:56| Comment(2) | 梅酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月17日

なぜ梅雨? 

やほ〜、梅太郎です^^

梅雨が明けて、最近は日差しの強い、晴れの

日が続いてますね。

夏本番に向かっております!
 

この6月から7月中旬に見られる雨期のことを、

なぜ、つゆ、というのか、

なぜ、梅の雨、と書くのかご存知ですか?^^  


梅雨梅.jpg 


興味のある人に、教えてしんぜよう!

 
「梅雨」という言葉は、江戸時代に日本へ伝わり、

その頃から、日本でも「梅雨(つゆ)」と呼ばれるよう 

になりました。  

もともと、梅雨、という言葉は中国で生まれたのです。  

中国では、梅雨を、メイユー、と読みます。


 中国での、梅雨、の語源は以下の説があります。
   
○「梅の実が熟す頃に降る雨」

という意味で、中国の長江流域では、

「梅雨(ばいう)」と呼んでいたという説。


○「黴(カビ)が生えやすい時期の雨」

という意味で、「黴雨(ばいう)」と呼んでいたが、

カビでは語感が良くないので

同じ読みで季節に合った「梅」の字を使い

「梅雨」になったという説。


この言葉が日本に伝わり、

その頃から、日本でも「梅雨(つゆ)」と

呼ばれるようになります。

日本で 、梅雨、という言葉が使われるように

なったのにも、いくつかの説があります。     


●梅の実が熟す時期だから「つはる」

から連想した。

●梅の実が熟し潰れる時期だから「潰ゆ(つゆ)」

と関連つけた。

●カビのせいで物がそこなわれる「費ゆ(つひゆ)」

から連想した。


日本では「梅雨」という言葉が伝わる以前は

「五月雨(さみだれ)」といったそうですね。


雑学を述べましたが、うんちくではないですよ^^
 
興味ございましたら、参考にしてくださーい!

では、ウメッシュ! 



♪ 応援よろしく〜^^↓ ♪
にほんブログ村 酒ブログ 梅酒・リキュールへ
にほんブログ村

♪梅雨話に ポチッとよろしく〜! ↓ ♪♪
人気ブログランキングへ

ありがと〜^^


↓↓↓ソーシャルブックマークに登録してね↓↓↓

posted by ウメタロウ at 16:08| Comment(2) | 梅酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月15日

梅の蜂蜜漬け

やほ〜、梅太郎です。

今日も暑いですねー;

こんな日は、そうめんを食べてのんびり...


またまた、梅に関してのご質問頂きました。

ありがと〜^^

今回のご質問は、


「梅の蜂蜜漬けの作り方を教えてください」


というものです。

ハイハイ、お答えしま〜す!


img392c215dzik1zj.jpg


まず、材料ですが

○梅と同量の蜂蜜(甘いのが好きなら蜂蜜を増量)

を用意します。

作り方ですが、

1)梅をよく水洗いし、ヘタを取り水気をペーパータオル

などでよく拭いたあと、梅に竹串で穴を数箇所空けて梅の

エキスが蜂蜜に出てきやすいようにします。

2)密閉ビンを清潔に洗い、煮沸消毒します。

(心配なら焼酎で洗ってください)

3)ビンの中に梅を入れ、蜂蜜を流し込みます。

その後きっちりと蓋を閉め冷暗所で保管します。

4)2〜3ヶ月寝かせれば完成。ただし、保存中は蜂蜜と梅が

よく混ざって味が出やすくなるように毎日ビン全体を回したり

ゆすったりしておいてください。

蜂蜜漬けは、発酵しやすいのでお酢やレモンをいれて予防する

こともできます。

わが家では、酸味や渋みがでるのがイヤなので、蜂蜜と梅だけ

で作っています。^^


参考にしてくださ〜い!

では、また^^♪



♪応援よろしくおねがいします! 梅の蜂蜜漬けにポチッと ↓♪

にほんブログ村 酒ブログ 梅酒・リキュールへ
にほんブログ村

♪♪ こちらもどうぞよろしく!^^ ♪♪ ↓

人気ブログランキングへ


ありがと〜^^


↓↓↓ソーシャルブックマークに登録してね↓↓↓




posted by ウメタロウ at 13:21| Comment(6) | 梅酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。